Agriturismo Erta
Monteguidi
53031 Casole d’Elsa (SI)
TEL. 0577574261
Una vacanza in Toscana nella campagna senese nell’agriturismo Erta. Erta è un Agriturismo situato nei pressi di Casole d’Elsa un angolo aperto di natura dove gli animali vivono liberi e le persone aprono il loro cuore alle emozioni che solo la nostra terra e i nostri padri possono offrire.
Cucina
Nel ristorante vengono preparati piatti con ricette della tradizione gastronomica contadina, usando cibi genuini che per gusto e presentazione riportano all’atmosfera della vita in campagna.
Il locale ricavato dalla ristrutturazione della vecchia porcilaia, è stato arricchito di un focolare e arredato esclusivamente con materiali tipici della casa colonica.
E’ rimasto intatto nella sua forma originaria il forno che veniva usato per fare il pane e che oggi viene usato per cuocere dell gustose pizze.
Nell’azienda vengono prodotti Vino, olio, marmellate, sughi, uova, verdura, frutta e sarà possibile degustarli ed acquistarli.
La Taverna
Nell’agriturismo Erta vi è una piccola osteria, dove i nostri ospiti possono gustare la cucina di Varno.
Varno si serve di un antico forno a legna per preparare le sue pizze, che vengono servite a tavola accompagnate dai vini dell’erta.
Anche se il paesaggio circostante non fosse uno dei più belli d’europa, anche se l’ospitalità e e il uogo non fossero incredibilmente piacevoli, sarebbe sufficiente la “pizza da Varno” per decidere di trascorrere una vacanza in questo luogo.
Durante l’inverno nell’osteria è sempre acceso il camino e gli ospiti trascorrono ore chiacchierando intorno al camino, con un bicchiere di vino tra un cibo e l’altro.
Quando la stagione è più mite si mangia nella terrazza dell’osteria, dove al tramonto si gode di un paesaggio che è difficile descrivere con le parole.
