Azienda Agricola La Querce
LOC. CHIASSA VECCHIA 15
52100 Arezzo
tel. 0575 361824
Il punto di forza dell’azienda è la produzione di ortaggi stagionali, vino e olio. La concimazione
è naturale, senza l’uso di anticrittogamici e antiparassitari, si troveranno sempre alimenti sani e genuini come un tempo.
Produzione propria d’olio, vino, ortaggi, frutta prodotti tipici e sfusi, formaggi locali, pane cotto a legna, focacce calde, bibite, salumi di scarpaccia; spuntini, merende, degustazioni, taglieri misti anche a pranzo; pacchi regalo personalizzabili. In questo momento ci sono bietole, spinaci, radicchio, ravanelli, asparagi, baccelli, fave, fragole. Sono sempre disponibili olio, vino, vin santo, aceto. Si fanno degustazioni di salumi e pecorini aretini, serviti con focaccia calda e pane. Molto gustoso è il rigatino, che è la salsiccia aretina, oltre alla salsiccia al tartufo, l’agliata, i percorini freschi e stagionati, fino a giugno ricotta del pastore. Il pecorino è anche degustato con baccelli. Per le merende si possono trovare marmellate di zucca, peperoni, arance, limoni, sambuco e pomodoro verde). I titolari preparano prodotti trasformati come sottoli e sottaceti, mentre nel loro negozio si possono trovare proodtti sfusi come detersivi buodegradabili al 95%, e pasta sfusa biologica, prodotta secondo un progetto della provincia di arezzo di filiera corta, per cui è di produzione interamente toscana.
