Enogastronomia
Fiera del tartufo nero di Fragno
Il tartufo nero di Fragno è una delle tante varietà di tartufo presenti sul territorio italiano: si sviluppa preferibilmente su terreni derivanti dal disfacimento di rocce sedimentaree, tra le colline a sud di Parma, ad un’altezza compresa tra i 600 ed i 900 metri sedimentarie. La fiera, organizzata a Calestano in provincia di Parma, propone un... »
Sagra del bartolaccio Tredozio Forlì
Tredozio è un comune di 1.296 abitanti situato nella provincia di Forlì-Cesena, nel pieno di quella Romagna protagonista da sempre sulla tavola degli italiani. La sagra è dedicata al ‘bartolaccio’ (bartlàz), caratteristico tortello di Tredozio, ripieno di patate, pancetta e pecorino, che viene poi cotto sulla piastra. Il programma prevede per entrambe le domeniche su cui si... »
Un po’ di gusto Strada del Po
Giunge alla terza edizione ‘Un po’ di gusto’, rassegna gastronomica della strada del Po e dei sapori della Bassa piacentina. L’appuntamento con i sapori del territorio quest’anno diventa sempre più attraente: tra tradizioni antiche e gusti genuini i migliori ristoranti e agriturismi della Bassa offrono per tutto il mese di novembre speciali menù stagionali per... »









