Prodotti
Prosciutto Toscano 1 Kg
Prezzo: € 60,00* *spese di trasporto escluse Il Prosciutto è un salume a lunga stagionatura, diffuso in tutto il territorio italiano, in particolare: Bosses e Saint Marcel in Valle d'Aosta, San Daniele del friuli, Parma, la Toscana, Norcia in Umbria. La coscia di maiale, dalla quale si ottiene il Prosciutto, ha un peso... »
Salame Cremona IGP
Prezzo: € 38,00* *spese di trasporto escluse Il Salame è, insieme alla salsiccia, l'insaccato più diffuso in Italia. E' stato considerato per secoli un alimento "volgare" perché associato all'umiltà della condizione contadina. Stessa sorte anche per tutti gli insaccati e in genere le carni e gli altri alimenti conservati. Per questo non è mai stato... »
Aceto di vino rosso Castellare
Prezzo: € 15,50* *spese di trasporto escluse L'aceto è un prodotto ottenuto dalla fermentazione di liquidi poco alcolici indotta dall'azione di microrganismi, detti batteri acetici, che trasformano l'alcol etilico in acido acetico. L'aceto di vino si ottiene lasciando il vino in un recipiente aperto per far depositare i batteri utili per l'ossidazione dell'alcol. A poco... »
Caciocavallo silano
Prezzo: € 17,00* *spese di trasporto escluse E' il più nobile tra i formaggi del meridione italiano, prodotto con qualche variante di forme in diverse regioni. L'abilità e la fantasia dei nostri produttori ne ha creato numerose varietà: quello più pregiato è quello che nasce dal latte di mucche di razza Podolica. E' una... »
Pecorino Fiore sardo 1 Kg
Prezzo: € 35,00* *spese di trasporto escluse In Sardegna, terra che vanta un patrimonio di oltre sette milioni di ovini, si producono diversi formaggi di pecora. Uno dei più pregiati è sicuramente il Pecorino Sardo, che ha ottenuto il riconoscimento DOC nel 1991 e il DOP nel 1996. Se ne distinguono due tipi:... »
Gorgonzola dolce 1 Kg
Prezzo: € 20.00 * *spese di trasporto escluse Come spesso accade per le grandi invenzioni, pare che anche il gorgonzola sia nato per caso, dalla fretta di un casaro innamorato o dalla sua stanchezza. In qualche modo si è scoperto che mescolando una cagliata con quella successiva, si formano all'interno della pasta bianca delle... »
Salsa di noci 180 gr.
Prezzo: € 7,50 * *spese di spedizione escluse Il sugo di noci è un condimento, che al pari del Pesto, è tipico della Liguria. Ovviamente alla base della ricetta ci sono le noci, unite a latte, mollica di pane, olio, pinoli, parmigiano e maggiorana. Un sugo dal sapore delicata che accompagna i primi piatti della... »
Zafferano sardo in stimmi 1gr.
Prezzo: € 19,50* *spese di trasporto escluse Lo zafferano sardo è una delle spezie più ricercate e preziose del mondo. Viene ricavata dai pistilli del fiore del Croco, dal particolare e intenso colore violetto. E' un fiore che fiorisce solo per un breve periodo in autunno per sole due settimane. Ogni fiore possiede tre... »
Zampone 1,300 Kg
Prezzo: € 38,00* *spese di trasporto escluse Non ha certo bisogno di presentazioni questo salume ricco di cultura e tradizione. La sua preparazione è del tutto simile a quella del Cotechino; così pure la sua origine, legata alla necessità di utilizzare anche le parti meno nobili del maiale, ingegnandosi in cucina a trasformare in... »
Aceto balsamico tradizionale di Modena extravecchio
Prezzo: € 122,00* *spese di trasporto escluse L'esperienza, le tecniche di produzione e le amorevoli cure di anni di lavoro fanno dell'aceto balsamico in bottiglietta Giugiaro un prodotto senza eguali. Il famoso e pregiato aceto balsamico prodotto nella zona di Modena è ottenuto dalla semplice fermentazione naturale di mosto di uva cotto. Ma il segreto e... »
Castelmagno 500 gr.
Prezzo: € 35,oo* *spese di trasporto escluse Il Castelmagno è uno tra i formaggi migliori e più rinomati d’Italia. Prodotto esclusivamente nella provincia di Cuneo nei tre comuni di Castelmagno, Pradleves e Monterosso Grana, è riconosciuto come prodotto a denominazione di origine controllata (DOC) dal 1982 e come prodotto di origine protetta (DOP) dal... »
Montasio stagionato 1 Kg
Prezzo: € 25* *spese di trasporto escluse Nell'altro Friuli, al confine con la Slovenia e l'Austria, a 1500 metri di altitudine si trova un altopiano circondato da imponenti montagne, il massiccio del Montasio. Da qui prende il nome il formaggio membro d'onore della famiglia dei formaggi alpini. La sua produzione risale al XIII secolo... »
Caciocavallo Ragusano 1 kg circa
Prezzo: € 27,oo* *spese di trasporto escluse Alla base della qualità di questo straordinario formaggio c'è l'alimentazione degli animale che ne producono il latte che si cibano di foraggio spontaneo dei pascoli incontaminati. E' un caciocavallo dalla forma anomala, a parallelepipedo, detta in dialetto scaluni, cioè gradino. Questo particolare formaggio, dalle caratteristiche organolettiche uniche,... »
Salame Felino
Prezzo: € 32,00* *spese di trasporto escluse Quando si sente parlare di salame Felino, la prima reazione è quella di pensare di si tratti di un salume fatto con i gatti, ma non è vero! Felino è un piccolo un piccolo centro a pochi chilometri da Parma divenuto famoso per l'autentico Salame Felino,... »
Speck Alto Adige 1 kg circa
Prezzo: € 40,00* *spese di trasporto escluse La zona di produzione di questo sensazionale prodotto, che arriva direttamente dalla tradizione contadina, è l'intero territorio della provincia autonoma di Bolzano, grazie al clima unico del versate meridionale delle Alpi. Si tratta di uno Speck aromatizzato al ginepro, una pianta molto diffusa sui pendii delle... »
Fontina della Val d’Aosta
Prezzo: € 26,00* *spese di trasporto escluse Un famoso formaggio prodotto solo ed esclusivamente nella regione autonoma della Valle d'Aosta, con Denominazione di Origine Protetta fin dal 1955 dalla pasta morbida e dal gusto piacevole e dolce. La fontina è ottenuta dalla lavorazione del latte vaccino che viene trasformato formaggio entro due ore dalla... »
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