Prodotti

Provolone piccante circa 1 Kg

Prezzo: € 25,00* *spese di trasporto escluse Il provolone è un tipico formaggio a pasta filante prodotto inizialmente soltanto nell'Italia meridionale ed ora anche in Lombardia con ottimi risultati. Le tecniche di lavorazione sono analoghe a quelle del provolone dolce, ma il gusto piccante deriva dall'utilizzo di caglio di capretto o di agnello anziché di... »

Pecorino di Siena a latte crudo 700 gr

Prezzo: € 19,00* *spese di trasporto escluse Il Pecorino di Siena è un prodotto pregiato della tradizione toscana, per bontà e sapore. Ha una forma classica di solo latte di pecora lavorato a crudo, cioè non pastorizzato, con una ricetta millenaria. Le forme hanno diametro di 16-18 cm e pesano circa 1,5 kg l'una. Vengono... »

Asiago stagionato 1 Kg

Prezzo: € 25,00* *spese di trasporto escluse Continua a leggere... »

Bitto Alpeggio

Prezzo: € 58,00* *spese Il nome Bitto ha origine dal celtico "bitu" che significa perenne. E' un formaggio prodotto in Valtellina nella provincia di Sondrio, nel versante settentrionale delle Prealpi Orobiche. Il punto di riferimento della produzione di questo prodotto è Morbengo, dove ad ottobre si svolge una fiera casearia. Essendo un formaggio che... »

Vezzena stagionato

Prezzo: € 24,00* *spese di trasporto escluse Il formaggio Vezzena, antico prodotto della tradizione caseario trentina, viene prodotto tradizionalmente sull’Altopiano di Vezzena e vanta una storia secolare. Infatti già nel 1568 l’Ispettore della Repubblica di Venezia riferiva che “la celebre montagna di Vezena è la più eccellente di tutte... »

Pecorino pepato siciliano da 1 Kg circa

Prezzo: € 27,00* *spese di trasporto escluse Il pecorino pepato è un formaggio prodotto esclusivamente in Sicilia. Ha acquisito la Denominazione di Origine Protetta (DOP) fin dal 1955. Un prodotto dal caratteristico sapore piccante ed aromatico dato dall'aggiunta dei grani di pepe nero. E' il formaggio dell'isola che ha la storia più antica, le... »

Provolone dolce, circa 1 Kg

Prezzo: € 18,00* *escluse le spese di spedizione Il provolone è un formaggio a pasta filata prodotto dal latte vaccino come la mozzarella, ma se quest’ultima viene consumata fresca il provolone invece vien stagionato per diversi mesi. Anche se è un formaggio originario dell’Italia meridionale ad oggi la sua produzione si concentra nel... »

Culatello di Zibello 4Kg

Prezzo: € 618,00* *spese Il culatello di Zibello DOP ( Denominazione di Origine Protetta ottenuto con regolamento CE n°1263/96) nasce ed è prodotto nella terra adagiata lungo il fiume Po avvolta dalla nebbia, regime climatico necessario alla sua maturazione e stagionatura. Racchiude in se la storia, le tradizioni e le caratteristiche del clima... »