Fiera del tartufo nero di Fragno
Fiera del tartufo di Fragno
Il tartufo nero di Fragno è una delle tante varietà di tartufo presenti sul territorio italiano: si sviluppa preferibilmente su terreni derivanti dal disfacimento di rocce sedimentaree, tra le colline a sud di Parma, ad un’altezza compresa tra i 600 ed i 900 metri sedimentarie.
La fiera, organizzata a Calestano in provincia di Parma, propone un calendario ricco e variegato di eventi, come mercati, degustazioni e vendita e per i più piccoli giochi e attività tutto il pomeriggio delle domeniche di festa.
Tutte le domeniche visite guidate in tartufaia su prenotazione, pranzo al tartufo nei ristoranti locali, mercatino del tartufo, bancarelle nel borgo, stand gastronomici della Strada del Prosciutto e dei vini dei Colli e visite guidate al prosciuttificio Eurovalley.
Per visitare una tartufaia e pranzare con un assaggio di prodotti tipici è possibile prenotare telefonando alla Proloco del Comune al numero +39 0525520114.
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