Foto pastificio Manzo

Conservato in un importante archivio fotografico d’oltreoceano, con una didascalia che recita: “Men and boys standing outside a building, with several racks holding unidentified strips” ovvero “Uomini e ragazzi in piedi fuori da un edificio, con diversi cavalletti che reggono strisce non identificate”, questo scatto in realtà ritrae, e noi italiani lo capiamo bene al primo sguardo, l’essiccatura della pasta. Siamo nello storico Pastificio Michele Manzo di Torre Annunziata, anno 1890, e lo scatto è del famoso fotografo Giorgio Sommer, che lavorò sempre in Italia tanto da essere nominato “fotografo ufficiale” di re Vittorio Emanuele II, in particolare risiedette...

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