La dolce Langa di Giamello Fabrizio
Piazza Vittorio Emanuele II, 7
14059 Vesime (AT)
TEL. 0144 89128
La Dolce Langa si trova presso i locali restaurati della già famosa pasticceria “Da Giusepin”, rinomata per la prelibatezza dei suoi prodotti fin dal 1898. Oggi Fabrizio prepara i suoi dolci nel rispetto della tradizione dei prodotti locali: torte di nocciole langarole, pasticceria secca e fresca, “Brutti e Buoni”, tartufi dolci, biscotti per la colazione, semifreddi, eccezionali gelati artigianali e il “Bacio di Langa”. Ogni anno, nel mese di giugno, Fabrizio vi aspetta per festeggiare l’anniversario dell’apertura, il 17 luglio, il magnifico scenario della piazza, immersa nella musica dal vivo, costituisce lo sfondo raffinato di questa piacevole e gustosa ricorrenza.
Servizi
Parcheggio
Facilità di accesso per disabili
Confezionamento cestini regalo
Chiusura
Stagionale Gennaio
Settimanale Lunedì
PRODOTTI
Torta di nocciole
Classica torta di nocciole langarola oon ricette tramandate di padre in figlio, morbida e senza conservanti con ingredienti selezionati, come le nocciole del cuneese ed astigiano, varietà “tonda gentile delle Langhe” con il 40%, uova, zucchero s., burro, cacao in polvere, fecola, farina 2% e lievito in polvere. 45 giorni di scadenza.
Panettone o colomba alle noci o moscato passito.
Panettone basso con ingredienti naturali e selezionati, fatto con il classico procedimento d’impasto. Si è sostituita una parte di burro con della pasta di nocciole (varietà “tonda gentile con granella di nocciole e gocce di cioccolato”).
Bacio di langa
Una frolla a base di nocciole del cuneese ed astigiano, varietà “tonda e gentile dalle langhe”, burro, farina e zucchero semolato, assomiglia ad un bacio di dama però è piatto, farcito con una crema morbida a base di nocciole e cioccolato. Si può trovare a forma di nocciole e cioccolato. Si può trovare a forma di torte o piccoli dolci incartati a mano, uno ad uno a monoporzione.
DEGUSTAZIONE
Visite allo show room / negozio
Visite e dimostrazioni guidate
Gruppi fino a 12 persone,
il mattino a inizio settimana, su prenotazione
Illustrazione del processo di produzione
Gruppi fino a 12 persone,
il mattino a inizio settimana, su prenotazione.
[...] potete trovare presso i locali restaurati della già famosa pasticceria “Da Giusepin”, la Dolce Langa di Giamello Fabrizio, rinomata per la prelibatezza dei suoi prodotti fin dal 1898! var map = new [...]