Nel gennaio del 1997 la qualità dell’olio ligure ha trovato conferma ufficiale dal conferimento della Dop Riviera Ligure da parte della Comunità Europea. Un disciplinare molto preciso regolamenta la produzione di quest’olio dop:
– L’olio dev’essere prodotto da olive raccolte direttamente dall’albero entro il 15 marzo di ogni anno

– La produzione di olive non può superare le 7 tonnellate per ettaro, con una resa massima in produzione di olio del 25%
Nel disciplinare vengono altresì indicate le tecniche di produzione, le caratteristiche organolettiche di riferimento e l’area territoriale interessata dalla dop e dalle menzioni geografiche.
Queste ultime, in particolare, sono tre: Riviera dei Fiori, Riviera del ponente savonese e Riviera di Levante.

VARIETA’ DI OLIVE IMPIEGATE
Per quanto riguarda L’olio dop Riviera ligure con menzione Riviera dei Fiori, la varietà di olive impiegate dev’essere composta per almeno il 90% da cultivar Taggiasca, percentuale che scende al 50% per la menzione Riviera del Ponente Savonese. La menzione Riviera di Levante deve invece essere prodotta impiegando almeno il 65% di cultivar autoctone, quali la Lavagnina, la Pignola o la Razzola.

Zona di produzione menzione Riviera dei Fiori: elenco dei comuni
Cervo, Ranzo, Caravonica, Lucinasco, Camporosso, Chiusavecchia, Dolcedo, Pieve di Teco, Aurigo, Ventimiglia, Taggia, Costa Rainera, Pontedassio, Civezza, San Bartolomeo al mare, Diano San pietro, Vasia, Pietrabruna, Pornassio, Vessalico, Molini di Triora, Borgomaro, Diano Castello, Imperia, Diano Marina, Borghetto d’Arroscia, Cipressa, Castellaro, Dolceacqua, Cesio, Chiusanico, Airole, Montalto Ligure, Castelvittorio, Isolabona, Vallebona, Sanremo, Baiardo, Diano Arentino, Badalucco, Ceriana, Perinaldo, Prelà, Pigna, Apricale, Villa Faraldi, Vallecrosia, S. Bagio, Bordighera, Soldano, Ospedaletti, Seborga, Olivetta San Michele, Rocchetta Nervina, Carpasio, San Lorenzo al mare, Santo Stefano al mare, Riva ligure, Pompeiana, Terzorio, Aquila d’Arroscia, Armo, Rezzo, San Biagio della Cima, Cosio d’Arroscia, Montegrosso Pian Latte, Mendatica.

MAPPA DEI PRODUTTORI DI OLIO DOP RIVIERA LIGURE MENZIONE RIVIERA DEI FIORI

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Dop Riviera ligure Riviera dei Fiori

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Azienda agricola Malafronte Nicola: 43.884400, 7.931590
Azienda Agricola Carlo Siffredi: 43.966950, 7.960830
Azienda agricola Damiano: 43.968420, 7.983550
Azienda agricola Daprelà Michel: 43.906322, 7.952361
Azienda agricola Gianmarco Secondo: 43.864727, 7.868384
Azienda agricola Armato Cristina: 43.966950, 7.960830
Azienda agricola Il Cascin: 44.009396, 7.963237
Azienda agricola Il Frantoio: 43.968682, 7.913652
Azienda agricola Muaje: 43.907000, 8.029590
Azienda agricola Roberto Rossi: 43.889980, 7.904963
Azienda agricola Sole e Sassi: 43.908738, 8.008604
Agricola terra leggiadra SSA: 43.967092, 7.961955
Azienda agricola Torre dei Paponi: 43.884028, 7.932558
Azienda agricola Viani: 43.939343, 7.982836
Azienda agroalimentare Ranise: 43.953748, 7.998002
Benza Frantoiano: 43.897336, 7.964470
Casa olearia Taggiasca: 43.840149, 7.856665
Frantoio Boeri Giuseppe: 43.863079, 7.850437
Frantoio di Sant\'Agata di Oneglia: 43.901022, 8.022733
Frantoio Ghiglione: 43.907550, 7.947198
Frantoio Oleario Saguato Stefano: 43.926904, 8.069543
Frantoio Pellegrino Paolo: 43.975833, 7.938068
Frantoio Ulivi Di Liguria: 43.883982, 7.928963
Frantoio Venturino: 43.935120, 8.061280
Fratelli Merano: 43.970824, 7.978491
Olio Anfosso: 43.967434, 7.984819
Olio Calvi: 43.892478, 8.040288
Olio Carli: 43.892630, 8.036105
Olio Roi Frantoiani dal 1900: 43.912273, 7.844357
Pietro Isnardi srl: 43.939354, 8.014561
Popolin di Donzella Paolo & C. s.a.s.: 43.863850, 7.863863
Raineri spa: 43.932848, 8.015436
San Lorenzo-GIVE spa: 44.038366, 7.930651
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Azienda agricola Malafronte Nicola
Azienda agricola Malafronte Nicola, Via Trieste 1 – Torre Paponi – 18010 Pietrabruna
Torre Papone Liguria, Italia
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Azienda Agricola Carlo Siffredi
Azienda Agricola Carlo Siffredi
via Roma 1, Lucinasco (IM)
via Roma 1, Lucinasco, Italy
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Azienda agricola Damiano
via Lucinasco Chiusavecchia, Italy
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Azienda agricola Daprelà Michel
via Colla della Valle, Dolcedo, Imperia
via Colla della Valle Dolcedo, Italy
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Azienda agricola Gianmarco Secondo
Azienda agricola Gian Marco Secondo
via Mazzini 2, Castellaro (Im)
Via G. Mazzini, Castellaro, Italy
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Azienda agricola Armato Cristina
via Roma 17, Lucinasco, Imperia
Lucinasco, Italy
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Azienda agricola Il Cascin
via Colombo 1, Arezeno d'Oneglia, Cesio, Imperia
Arzeno d'Oneglia, Cesio, Italy
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Azienda agricola Il Frantoio
via Pellegrino 20, fraz. Ville San Sebastiano, Borgomaro IMPERIA
Ville San Sebastiano, Borgomaro, Italy
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Azienda agricola Muaje
via Collette 74, Imperia
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Azienda agricola Roberto Rossi
via Kennedy 26 Pietrabruna (IM)
33 marcatori
per pagina
pagina 1234

Zona di produzione menzione Riviera del ponente savonese: elenco dei comuni
Orco Feglino, Finale ligure, Quiliano, Vendone, Andora, Boissano, Calice ligure, Noli, Stellanello, Balestrino, Arnasco, Tovo San Giacomo, Alassio, Testico, Casanova Lerrone, Loano, Albenga, Ceriale, Cisano sul Neva, Giustenice, Villanova d’Albenga, Toirano, Celle ligure, Laigueglia, Onzo, Ortovero, Vado ligure, Varazze, Pietra ligure, Garlenda, Albisola superiore, Castelbianco, Savona, Albisola marina, Borghetto Santo Spirito, Bergeggi, Borgio Verezzi, Castelvecchio di Rocca Barbena, Erli, Magliolo, Masino, Rialto, Spotorno, Vezzi Porzio, Stella, Zuccarello.

Zona di produzione menzione Riviera di Levante: elenco dei comuni
Provincia di Genova: Orero, Coreglia ligure, Borzonasca, Leivi, Ne, Carasco, Lavagna, Genova, Rapallo, San Colombano, Certenoli, Recco, Chiavari, Bogliasco, Castiglione chiavarese, Cogorno, Sestri Levante, Casarza ligure, Moneglia, Sori, Santa Margherita ligure, Zoagli, Avegno, Pieve ligure, Camogli, Portofino, Arenzano, Bargagli, Cicagna, Cogoleto, Favale di Malvaro, Lorsica, Lumarzo, Mezzanego, Moconesi, Neirone, Tribogna, Uscio, Mele, Sant’olcese

Provincia di La Spezia: Ameglia, Vernazza, Framura, Deiva Marina, Follo, Vezzano ligure, La Spezia, Arcola, Bolano, Beverino, Pignone, Borghetto Vara, Ortonovo, Castelnuovo Magra, Sarzana, Lerici, Bonassola, Levanto, Santo Stefano Magra, Monterosso al mare, Portovenere, Riomaggiore, Calice al Cornoviglio, Riccò del golfo

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