Prodotti tipici campani
La cucina campana è la risultante di due tradizioni culinarie differenti: da un lato la cucina ‘nobile’, che affonda le proprie radici nei periodi di dominazione francese e spagnola, e dall’altra la gastronomia tipica napoletana, maestra nell’arte dell’arrangiarsi ottenendo tanto da ingredienti semplici. Simboli celeberrimi di questa cultura naturalmente la pizza, ma anche la pasta di semola di grano duro.
Se si parla di cibo in Campania è naturalmente impossibile dimenticare tanti prodotti unici: la mozzarella tradizionale o quella di bufala campana, il Provolone del Monaco, i salami di Napoli e Mugnano.
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