|
Il profumo che si
sprigiona ad ogni apertura di un barattolo di Filetti di
Pomodoro Orto di Lucania è inconfondibile. L`orto in
questione è quello dell`azienda agrituristica L`Orto di
Lucania, nell`agro di Montescaglioso, paese di antica
tradizione benedettina testimoniata dalla maestosa Abbazia
di Sant`Angelo che domina la fertile valle del Bradano.
Qui i pomodori giungono a piena maturazione tra la fine di
agosto e l'inizio di settembre: i rossi San Marzano vengono
raccolti nelle prime ore del giorno e tagliati a spicchi.
Quindi, seguendo un antico metodo di conservazione, vengono
invasettati a mano.
Il risultato sono questi profumatissimi e polposi filetti di
pomodoro, pronti a condire i vostri piatti in ogni stagione.
Per apprezzare al meglio questi gustosi filetti utilizzateli
per una bruschetta al pomodoro: una fetta abbrustolita di
pane casereccio, una sfregatina d`aglio, un filetto di
pomodoro, qualche cristallo di sale grosso e un filo d`olio
buono, sarà come avere a disposizione un pizzico
d`estate per tutto l'anno ogni volta che vorrete...
Acquista online |
