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La grappa Secolo,
a 60 gradi alcolici, è una grappa giovane sottoposta ad
un’accurata stagionatura e ad un lento affinamento in fusti
in acciaio inox per almeno un anno.
La peculiarità tipica di questa grappa sta nel suo tenore
alcolico relativamente alto, accompagnato da un'
incredibile morbidezza. E' ottenuta da una mescola di
vinacce di uve bianche (Sauvignon, Tocai e Pinot grigio) e
nere (Cabernet, Merlot e Refosco dal peduncolo rosso)
sapientemente miscelate. Il risultato è una grappa
particolarmente profumata, armoniosa, con la nota alcolica
subito evidente, addolcita da punte aromatiche diffuse e
particolari.
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