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Per le feste,
lasciate sugli scaffali del supermercato il salmone di
dubbia provenienza e preferite i prodotti della Friultrota,
da pesci allevati nelle acque cristalline del fiume
Tagliamento. Esigente in fatto di ambiente, la trota
predilige acque fresche, pulite e ben ossigenate:
costituisce quindi un eccezionale indicatore biologico
perchè l'ambiente nel quale vive e si riproduce è
sicuramente puro ed esente da inquinamento.
Nella confezione Rio Bianco trovate una baffa da 600 grammi
di Trota salmonata affumicata, un filetto di trota
affumicata a caldo ed un filetto di aringa, da preparare
sull’apposito tagliere con coltello. Inoltre, all’interno
della confezione troverete anche un utile ricettario.
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