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Attorno al Tunina
è stata costruita una leggenda basata sulla quantità dei
vitigni utilizzati per il suo uvaggio che cambiano in
funzione degli andamenti climatici dell`annata. Un vino
camaleontico, che di anno in anno risulta quindi
sempre diverso da se stesso, ma sempre interessante,
equilibrato, importante.
Questo 2004 è caratterizzato da un bellissimo colore giallo
paglierino brillante, di grande consistenza. All`esame
olfattivo colpisce con sentori intensi che spaziano dalla
frutta gialla, all`ananas, al melone fino a pera, agrumi e
miele.
In bocca è un vino caldo, estremamente morbido,
caratterizzato da grande equilibrio e armonia, perfetta
assonanza tra naso e bocca ed un finale lungo e travolgente.
Vino da conservare per anni, da abbinare a di piatti di
pesce, soprattutto al forno e in salsa, ma anche a carni
bianche
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