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Vino dal brillante
color paglierino chiaro, contraddistinto da un profumo
sottile, delicato ed elegante pur nella sua schiettezza
contadina, con tipico sentore di mela acerba.
Il sapore è asciutto e leggermente acidulo, con nerbo vivo e
carattere. Va servito fresco, ragione per cui risulta
particolarmente piacevole soprattutto d`estate per la sua
grande bevibilità. Si abbina ad antipasti di mare, spaghetti
alle ostriche e capesante e con il tartufo bianco.
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